Detalhe da pesquisa
1.
Elaboração e caracterização de manteiga clarificada adicionada de tucupi e jambu (Acmella oleracea) / Elaboration and characterization of added clarified butter from tucupi and jambu (Acmella oleracea)
Hig. aliment;
35(292): 1076, Jan.-Jun. 2021. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1437210
2.
Elaboração e caracterização de manteiga clarificada adicionada de tucupi e jambu (Acmella oleracea) / Elaboration and characterization of added clarified butter from tucupi and jambu (Acmella oleracea)
Hig. aliment;
35(292): e1076, jan.-jun. 2021. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-31565
3.
Análise discriminante como ferramenta de identificação do tempo de produção e armazenamento da manteiga de garrafa / Discriminant analysis as tool to identification of the time then production and storage of manteiga de garrafa
Hig. aliment;
33(288/289): 847-851, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482055
4.
Aplicação da análise de componentes principais para a determinação do estágio de deterioração em manteigas de garrafa / The use of principal components analysis for determination of the deterioration stage in manteigas de garrafa
Hig. aliment;
33(288/289): 867-872, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482059
5.
Análise discriminante como ferramenta de identificação do tempo de produção e armazenamento da manteiga de garrafa / Discriminant analysis as tool to identification of the time then production and storage of manteiga de garrafa
Hig. aliment;
33(288/289): 847-851, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22471
6.
Aplicação da análise de componentes principais para a determinação do estágio de deterioração em manteigas de garrafa / The use of principal components analysis for determination of the deterioration stage in manteigas de garrafa
Hig. aliment;
33(288/289): 867-872, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22470
7.
Avaliação da qualidade microbiológica das manteigas a granel e manteigas de garrafa vendidas em estabelecimentos comerciais e feiras livres na cidade de União dos Palmares-Alagoas / Evaluation of the microbiological quality of bulk butters and bottle butters sold in commercial establishments and free trade fairs in the Palmares-Alagoas Union
Hig. aliment;
33(288/289): 2302-2306, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482207
8.
Avaliação da qualidade microbiológica das manteigas a granel e manteigas de garrafa vendidas em estabelecimentos comerciais e feiras livres na cidade de União dos Palmares-Alagoas / Evaluation of the microbiological quality of bulk butters and bottle butters sold in commercial establishments and free trade fairs in the Palmares-Alagoas Union
Hig. aliment;
33(288/289): 2302-2306, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2388
9.
Butter fatty acid composition as a function of soybean oil supplementation and time of milking, and performance of Holstein x Gyr cows fed with chopped elephant grass-based diets / Perfil de ácidos graxos na manteiga em função da suplementação com óleo de soja e do horário da ordenha e desempenho de vacas Holandês x Gir alimentadas com dietas à base de capim-elefante picado
Semina ciênc. agrar;
40(5): 2027-2044, set.-out. 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501463
10.
Butter fatty acid composition as a function of soybean oil supplementation and time of milking, and performance of Holstein x Gyr cows fed with chopped elephant grass-based diets / Perfil de ácidos graxos na manteiga em função da suplementação com óleo de soja e do horário da ordenha e desempenho de vacas Holandês x Gir alimentadas com dietas à base de capim-elefante picado
Semina Ci. agr.;
40(5): 2027-2044, set.-out. 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21874
11.
Quality of milk used in informal artisanal production of coalho and butter cheeses / Qualidade do leite utilizado na fabricação artesanal informal de queijos de coalho e de manteiga
Semina ciênc. agrar;
38(4): 1955-1962, Jul.-Ago. 2017. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-24986
12.
Qualidade higiênica do queijo de manteiga artesanal comercializado na feira livre em Bom Jesus-PI / Hygienic quality of cheese artisanal butter sold in the open market at Bom Jesus-PI
Ciênc. Anim. (Impr.);
26(1): 133-135, 2016.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1472269
13.
Qualidade higiênica do queijo de manteiga artesanal comercializado na feira livre em Bom Jesus-PI / Hygienic quality of cheese artisanal butter sold in the open market at Bom Jesus-PI
Ciênc. anim;
26(1): 133-135, 2016.
Artigo
em Português
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| ID: vti-24862
14.
Quality of milk used in informal artisanal production of coalho and butter cheeses / Qualidade do leite utilizado na fabricação artesanal informal de queijos de coalho e de manteiga
Semina ciênc. agrar;
38(4): 1955-1962, 2017. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1500818